塘妞豆沙包

先来做豆沙，适量红豆，清水泡了大概四个钟，然后高压锅压了40分钟，我觉得还可以再长点时间，我压的不够烂，出来的豆沙不够细腻。

高压锅压好的豆子用辅食机打碎，其实用破壁机会更好，打得会很细腻，也就不存在高压锅压的时间不够的问题了，但是我没有，只能将就用辅食机啦，我在打的时候加糖了，糖的量看个人喜欢，嗜甜的就多放点吧！！

不粘锅放橄榄油，再放入辅食机打好的豆沙，最小火慢慢炒。

炒到水分渐渐没了，比较干，能成型就差不多了。

高压锅压豆子的时候同时准备发酵面团，500克的面粉加上300克清水5克酵母少许小苏打，揉成团放进烤箱，35度60分钟发酵，完美，发至图中样子，大概两倍大，用这个法子发酵很保险哦，还没有失败的例子^_^

发酵完的面团揉一揉，排排气，揉光滑就差不多了。

好啦，一切准备就绪，上手吧，我都随意抓一块包上豆沙，所以大小不一，别介意。。。

第一锅出炉，热呼呼的好好吃😋