猪肉大葱包子
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人做过这道菜
多心不如少根筋qq
出门在外，时常想吃妈妈做的饭菜 闲暇时间 就回忆着妈妈的做法 慢慢摸索
用料
猪肉大葱包子的做法
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猪肉馅（肥瘦4：6）加入盐 生抽 老抽 耗油 十三香 鸡精顺着一个方向搅匀。 然后分三次加入适量水，使肉馅的汤汁更饱满
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2根葱切成小块和姜加入绞馅机搅碎
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将葱姜放入肉馅中（含泪完成这一步）
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肉馅搅匀备用
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5克酵母粉放入温水中融化后和面，面粉500克 40℃左右温水和面 冬季室温低 醒面时间适当延长。醒至面团两倍大 有蜂窝眼即可
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揉面排气
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切成小剂子
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擀面皮
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包入适量肉馅，小时候吃惯了大馅包子 ，包的就比较大
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完成啦
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等待入锅
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以前看菜谱都要在锅里醒十分钟，我嫌麻烦，直接开蒸～权当它是懒人版吧😅
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上汽蒸15分钟左右 蒸好后关火不要马上开盖，闷几分钟 包子不容易塌 注意不要蒸时间过长
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出锅喽
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快吃完才想起补张照片😬
小贴士
自己随心所欲的包子，怎么都好吃啦 哈哈
