超松软大肉包
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人做过这道菜
陈小厨LALALA
小时候最喜欢吃的就是包子啦，现在分分钟做出超松软的大肉包来，我终于实现了包子自由了，哈哈哈哈哈
用料
超松软大肉包的做法
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在和面桶里加牛奶、糖、盐和油，再放面粉，酵母称好后，撒在面粉上，厨师机装搅拌桨，1档4分钟
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换蛇形搅拌钩，2档10分钟
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面团放进面包机，发酵功能选项，发酵1小时（室温还不错的情况下，室温发酵也是可以哒，我是冬天做，家里没有暖气，温度不够，面包机来凑）
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一发好的面团，再次放进和面桶，3档6分钟，排气孔
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可以开始包啦，蒸锅烧水，有点热气就可以关🔥啦，把包好的包子放上去二发
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轻轻戳包子，可以回弹就可以开始蒸啦
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上汽后，蒸15分钟，关🔥，焖5分钟再开盖
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厨师机揉出来的包子，要多松软就有多松软，味道太棒啦
小贴士
这个方子，目前零失败
关于包子馅，想吃啥就弄啥，我家钟爱榨菜肉包，红糖包子也做过，味道不要太棒👍🏻实在没有想吃的馅，那就做成馒头吧，奶香馒头棒棒哒
关于包子馅，想吃啥就弄啥，我家钟爱榨菜肉包，红糖包子也做过，味道不要太棒👍🏻实在没有想吃的馅，那就做成馒头吧，奶香馒头棒棒哒
