红烧牛筋

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西北游吃的最多的就是牛和羊,回来前逛市场,好带的牛羊肉的卤制品没找到,只好买了新鲜肉食打包带回,牛筋就是其中一种,其他的慢慢做

用料  

牛筋 250g
红椒 1根
生姜 2片
大蒜 3粒
朝天椒 2个

红烧牛筋的做法  

  1. 牛筋切大粒

    红烧牛筋的做法 步骤1
  2. 红椒切块,切姜丝、拍蒜、切朝天椒(不吃辣就别放)

    红烧牛筋的做法 步骤2
  3. 将牛筋、生姜、蒜、朝天椒、适量老抽、少量水一起放入高压锅,加热40分钟

  4. 压好后倒入炒锅,加红椒块,放盐、鸡精调味

    红烧牛筋的做法 步骤4
  5. 收汁、装盘……开吃

    红烧牛筋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-06-27 18:40:57
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