奶香玉米饼
7.4
综合评分
68
人做过这道菜
你的后厨房
明明可以靠颜值
偏偏却要靠工作
我不知道明明是谁
反正我是偏偏
偏偏却要靠工作
我不知道明明是谁
反正我是偏偏
用料
奶香玉米饼的做法
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捡来的鸡蛋5个，蛋清蛋黄强行让它们分开，把蛋黄和200g牛奶混合搅拌均匀
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再加入200g玉米粉搅拌均匀～
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搅拌好的面糊，这色泽，啧啧
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蛋清要放在无水无油的容器里！加入30g白糖！
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开始打发蛋清啦，先慢速把白糖搅拌和蛋清搅拌均匀转高速打发
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打发至可以拉出这样的小尖尖就可以了
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取一半的蛋白，加入刚才拌好的面糊中，翻拌均匀
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再把剩下的蛋清全部加入去翻拌均匀，这个面糊就可以拿来煎饼了
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不粘锅无水无油，直接把面糊挖一勺放进去，全程小火！过一会翻个身再煎一下，两面金黄即可。
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此方大概能做12～13个玉米饼，熟了的饼奶香浓郁，绵软香甜。
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早餐轻轻松松搞定啦！
小贴士
收藏的人那么多，为什么交作业的那么少呢？你们都偷懒是嘛，让我找根棍子来…
