不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)

1 人做过这道菜
比瑞可爷爷还好吃的爆浆蜂蜜凹蛋糕,取出来切开的那一瞬间流心蛋糕超级满足。一定要严格按照方子的温度时间,绝对不会失败的。

用料  

鸡蛋 2个
蛋黄 3个
白砂糖 15克
蜂蜜 20克
低筋面粉 27克

不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法  

  1. 在打蛋盆中打入鸡蛋、蛋黄、蜂蜜、白砂糖。

    不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器将其打发至液体滴下来纹路不会迅速消失的程度(打发时一定要有耐心,因为打发时间有点久)

    不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法 步骤2
  3. 再加入低筋面粉搅拌至无颗粒状态,在六寸模具中铺上硅油纸,然后倒入六寸模具中。

    不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法 步骤3
  4. 放入烤箱170度烤烤12分钟(严格按照时间和温度),基本烤两分钟时就将锡纸盖上,否则上色过重。

    不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法 步骤4
  5. 取出来稍微晾凉,然后将硅油纸弄开,切开然后就可以看到香甜的爆浆蜂蜜凹蛋糕。

    不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-09 09:34:01
234 收藏


不会失败的爆浆蜂蜜凹蛋糕(30)的答疑

  • -鹦鹉-  7天前  
    0
    🤣上半层流心,下半层固体饼,哪里出问题了?
    作者回复 6天前  
    上面温度是不是没调节?

以上留言由作者回复后显示