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妈妈的菜谱-木耳炒肉片

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月芽眼弯弯的厨房  月芽眼弯弯
家常好吃的一道菜

用料  

干木耳 适量
猪瘦肉 适量
大葱 适量
调料：
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
淀粉 适量
食用油 适量
豆瓣酱 适量
花椒 7颗
酸生姜 适量
酸辣椒 适量

妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法  

  1. 干木耳在冷水中泡发

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤1

  2. 把猪瘦肉切成肉片之后，用以上调料码15～20分钟

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤2

  3. 油倒入锅中（炒肉的油可以多一点）

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤3

  4. 油热之后倒入码好的肉片翻炒

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤4

  5. 肉片变色之后倒入木耳（木耳要提前挤干水分）继续翻炒

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤5

  6. 木耳炒匀之后加入大葱炒熟，出锅前加鸡精调味即可

    妈妈的菜谱-木耳炒肉片的做法 步骤6

小贴士

码肉的时候也要加点油

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-02 09:49:23
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