燕麦曲奇

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今天分享一款非常好吃的燕麦曲奇,在基础曲奇的配方上增添了燕麦,让口感更加丰富,口味也很独特,面粉选用麦芯粉,富含丰富的蛋白质,麦香浓郁~

用料  

麦芯粉 230克
燕麦片 70克
蛋液 30克
黄油 150克
糖粉 120克

燕麦曲奇的做法  

  1. 1.准备所有食材,黄油提前软化

    燕麦曲奇的做法 步骤1
  2. 2.黄油加糖分用打蛋器低速度混合

    燕麦曲奇的做法 步骤2
  3. 3.然后中速打发至顺滑即可

    燕麦曲奇的做法 步骤3
  4. 4.分多次加入蛋液,每次混匀之后再加入下一次

    燕麦曲奇的做法 步骤4
  5. 5.最后是这种细腻均匀的黄油霜

    燕麦曲奇的做法 步骤5
  6. 6.筛入麦芯粉

    燕麦曲奇的做法 步骤6
  7. 7.加入燕麦

    燕麦曲奇的做法 步骤7
  8. 8.混合均匀成团即可

    燕麦曲奇的做法 步骤8
  9. 9.装入保鲜袋内再放进曲奇的模具中

    燕麦曲奇的做法 步骤9
  10. 10.冰箱冷冻40分钟,切成半厘米后的厚片

    燕麦曲奇的做法 步骤10
  11. 11.摆入烤盘中

    燕麦曲奇的做法 步骤11
  12. 12.烤箱提前预热170度,烘烤15分钟左右,刚出锅的曲奇比较软,等凉透后再取下来

    燕麦曲奇的做法 步骤12
  13. 成品

    燕麦曲奇的做法 步骤13
  14. 成品

    燕麦曲奇的做法 步骤14
  15. 成品

    燕麦曲奇的做法 步骤15
  16. 成品

    燕麦曲奇的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2019-11-22 15:28:07
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