好看又好吃的南瓜馒头和玫瑰花馒头
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美善品小马格格
用料
好看又好吃的南瓜馒头和玫瑰花馒头的做法
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放入冷透的熟南瓜，酵母，糖粉，油，设置时间2分钟/温度37度/速度3
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放入面粉，设置时间30秒/速度3-6渐速混合
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加入盐，2分钟揉面模式
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取出面团排气，整形切割
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蒸锅底部刷薄薄一成油，馒头排列整齐，放置温暖处发酵
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发至两倍大，指腹轻按馒头可以回弹发酵完成，将水放入主锅，设置时间18分钟/温度V/速度1蒸煮
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音乐响起，等2分钟再打开锅盖品尝
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增加一个玫瑰花馒头做法，取一个小面团擀成长条
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分成5个小面团
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擀成5个圆形叠起来
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从下往上卷起来
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用切板一分为二
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玫瑰花馒头
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是不是很好看，做起来也方便
小贴士
一定要注意煮熟的南瓜需要冷透再做馒头，不然会把酵母烫死馒头就发不起来了
