油炸小麻花

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用料  

面粉 500克
鸡蛋 3个
小苏打 2克
20克
80克
2克
黑芝麻 适量

油炸小麻花的做法  

  1. 除油外所有配料搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌成絮状,倒入食用油,黑芝麻和成光滑面团,醒十分钟

    油炸小麻花的做法 步骤1
  2. 醒十分钟揉一次,再醒十分钟

    油炸小麻花的做法 步骤2
  3. 醒好的面不揉,直接擀面片,切长条,两手向相反方向上劲,两头对齐,自动拧在一起,再上劲,对折,醒十分钟以上

    油炸小麻花的做法 步骤3
  4. 油温五成热,小火慢炸,颜色金黄捞出

    油炸小麻花的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-21 23:24:17
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油炸小麻花的答疑

  • 轩妈小欣_sfqn  2019-12-03  
    0
    怎么保存
    作者回复 2019-12-03  
    用保鲜袋密封就行,主要是长时间跟空气接触会返潮

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