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〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉

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用料  

鸡腿 1只
鸡蛋 1个
盐 适量
料酒 1勺
淀粉 适量
酱汁
白糖 1勺
白醋 1勺
清水 适量
老干妈 1勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
姜 3片
蒜 3瓣
水淀粉 适量

〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法  

  1. 鸡腿去骨，切块。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤1

  2. 加盐，料酒腌制10分钟。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄，抓匀

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤3

  4. 裹淀粉下油锅炸。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤4

  5. 炸好捞出。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤5

  6. 把糖，醋，蚝油，生抽，姜蓉，蒜蓉，水淀粉，老干妈搅拌一起。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤6

  7. 锅热油，干辣椒下锅。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤7

  8. 倒入酱汁。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤8

  9. 倒入鸡肉翻炒出锅。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤9

  10. 出锅。

    〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-11-12 17:28:16
87 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的答疑

  • 小爱姥姥(下厨房)
    小爱姥姥  2019-11-12  
    0 赞
    创意鸡腿
    作者回复 2019-11-13  
    味道还不错

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