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咸蛋黄吐司

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不明同学的厨房  不明同学
谁能拒绝咸蛋黄的诱惑呢
450g吐司模

用料  

高筋面粉 250克
细砂糖 18克
全蛋液 15克
水 60克
牛奶 90克
奶粉 10克
黄油 18克
熟咸蛋黄碎 70克
干酵母 4克
盐 4克

咸蛋黄吐司的做法  

  1. 所有材料混合成团

    咸蛋黄吐司的做法 步骤1

  2. 厨师机揉面至出膜

  3. 一次发酵至面团2倍大

  4. 排气后将面团三等份后整形成团醒面20分钟

  5. 将面团擀开三折后醒面20分钟

  6. 将面团擀至牛舌状卷起放入吐司模中

  7. 烤箱内保持高湿度，二次发酵至模具8分满，表面刷蛋液

  8. 烤箱预热上火150摄氏度下火170摄氏度中层烤35分钟

上传你做的咸蛋黄吐司

 

咸蛋黄吐司相关分类

面包 早餐 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2019-11-05 22:54:59
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