零基础都会做的焖鸭肉

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孩子们喜欢吃肉,看到这道菜欲罢不能,而且也很简单做哦。

用料  

鸭肉 2斤
25克
独蒜 一个
高度白酒 适量
生抽 50克
耗油 适量

零基础都会做的焖鸭肉的做法  

  1. 鸭肉2斤,买的时候叫老板帮砍好。

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤1
  2. 姜、蒜洗净拍扁备用

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤2
  3. 鸭肉焯水,焯水后再倒出来洗干净

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤3
  4. 锅中热油下姜蒜爆香

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤4
  5. 姜蒜爆香后下鸭肉炒干水

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤5
  6. 再放生抽、耗油、白酒翻炒

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤6
  7. 翻炒后下淹过鸭肉一半的水,再盖上锅盖大火焖,水开转中小火。

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤7
  8. 做好后的鸭肉色香味俱全,再来两瓶啤酒,完美!

    零基础都会做的焖鸭肉的做法 步骤8

小贴士

生抽可下多一点,炒干水的鸭肉下生抽,一下子就被吸收了,非常好吃。喜欢吃硬一些不用焖那么久,牙齿没那么好的话可要焖久一点咯。
 

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该菜谱发布于 2019-11-05 22:27:29
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