酸豆角

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用料  

豇豆 要硬一点,细一点的
白酒 高度酒
空饮料瓶
干辣椒
肉末
酱油
鸡精
蒜末
白砂糖

酸豆角的做法  

  1. 将饮料瓶洗干净,晒干,确保瓶子一点水都没有!

    将豇豆清洗干净,水沥干,再用帕子擦干。

    最好晒晒太阳,晒一个下午。

  2. 豇豆切碎块,用盐和少量的酒拌匀,尝一下。

  3. 放置两个小时后,装入空饮料瓶,瓶子里一定不能有水!

    放置一个星期就算了。

  4. 热油炒干辣椒至金黄,放到一边。

  5. 用过的油炒肉末,炒到肉末有一点干干的。

  6. 放入豇豆,加酱油,鸡精,蒜末。

  7. 如果豇豆太酸了就放一点白糖

 
该菜谱发布于 2019-10-22 10:43:03
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