营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥
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藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
今天这个粥是藜麦搭配牛肉，还有小米以及胡萝卜等配料，营养均衡又简单做，是小孩子日常早餐的最佳选择。
今天这个粥是藜麦搭配牛肉，还有小米以及胡萝卜等配料，营养均衡又简单做，是小孩子日常早餐的最佳选择。
用料
| 粥料： | |
| 藜麦 | 2把 |
| 小米 | 1把 |
| 珍珠米 | 1把 |
| 牛肉 | 一小碗 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 鲜草菇 | 5个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
| 腌牛肉酱料： | |
| 酱油 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的做法
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藜麦、小米、珍珠米等洗净备用。（可以自己任意添加喜欢的五谷杂粮）
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牛肉用配料（前面用料中写的那些腌料）腌制一下，如果是早上煮的，可以放冰箱冷藏过夜，早上直接拿出来煮。其他所有材料洗净切丁备用。
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我用珐琅锅煮的，很粘稠很好喝（也可以用砂锅煮，要更方便也可以用电高压锅）。锅里放入杂粮和水，煮开后转中火熬15分钟。
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然后加入草菇、胡萝卜丁煮10分钟。
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然后再加入虾和牛肉煮开，煮开后就撒芹菜丁和葱花，加入适量盐（我喜欢加鱼露），搅拌均匀即可。
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盛碗开吃～
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粘稠绵滑的牛肉粥，让你一整天能量满满～
小贴士
我一般为了粥成色更好看，都会把胡萝卜做2种切法，一种是切丁，可以跟粥一起熬久一点的，然后再留一点切碎碎的，在后面再加入，整个粥的颜色就会很漂亮，而且吃起来口感会更丰富哦。
