凉拌粉丝菠菜

8.6 综合评分
15 人做过这道菜

用料  

菠菜 450g
粉丝 1把
鸡蛋 2个
花生 20颗左右
熟白芝麻 一小碟
3瓣
蚝油 1勺
生抽 2勺
1勺
1勺
半勺
香油 2勺

凉拌粉丝菠菜的做法  

  1. 粉丝提前泡开,剪三段

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤1
  2. 花生米炒熟

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤2
  3. 烧开水倒少量油,菠菜焯水30秒

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤3
  4. 过冷水后挤干水分备用

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤4
  5. 鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤5
  6. 碗中放蒜末,蚝油,生抽,香醋,糖,盐和香油

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤6
  7. 粉丝焯水45秒左右,不要煮太烂没口感

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤7
  8. 沥干水分

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤8
  9. 所有材料倒在大碗里拌匀

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤9
  10. 非常适合还没有入秋的地区,比如三十度的深圳🙃

    凉拌粉丝菠菜的做法 步骤10

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凉拌粉丝菠菜的答疑

  • Lisa鱼0319  3个月前  
    1
    胡萝卜🥕,豆芽可以放么
    作者回复 3个月前  
    当然可以

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