蒜薹炒肉

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用料  

蒜苔 1把
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
红薯淀粉 少许
蒜末 2瓣剁成末
姜末 半块剁成末
花椒 5粒
少许
鸡精 少许
泡椒 3个切成段

蒜薹炒肉的做法  

  1. 泡椒段,蒜末,姜末备好

    蒜薹炒肉的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热放入花椒,炒香

    蒜薹炒肉的做法 步骤2
  3. 放入泡椒段,姜末,蒜末爆香,然后放入腌制好的肉,肉丝炒变色之后放入蒜薹

    蒜薹炒肉的做法 步骤3
  4. 蒜薹变色变软之后放入少许盐已经鸡精翻炒装盘乘出

    蒜薹炒肉的做法 步骤4

小贴士

肉腌制的时候,把肉丝放入小碗中,依次放入淀粉,料酒,豆瓣酱,抓匀腌制十分钟左右
 
该菜谱发布于 2019-09-06 13:37:48
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