香酥鸡米花，完胜KFC
6.9
综合评分
35
人做过这道菜
Feng意画
在家也可以轻松制作出外酥里嫩，鲜香味美的鸡米花，打包票比KFC要好吃！
用料
香酥鸡米花，完胜KFC的做法
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准备好需要的食材。
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鸡胸肉冲洗净，切成小丁。
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加入两姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺蜂蜜、1/2小匙胡椒粉和少许盐，继续加入1个鸡蛋清。
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把食材混合拌匀，腌制20分钟。
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腌制好的鸡丁先裹一层淀粉，再裹一圈鸡蛋液，最后裹上面包糠。
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每一块鸡丁按顺序依次裹好。
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锅中倒入适量食用油，油约六七分热，用筷子放入锅中有泡泡即可下鸡米花，转中小火炸3分钟左右捞出。
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再次加热油温，放入鸡米花复炸约40秒，捞出控油即可。
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绝对完胜KFC。
小贴士
鸡胸肉腌制时加蜂蜜口感会更好，腌制时间不要低于20分钟，会更加入味。
