简单家常打卤面！高逼格做起来简单超级好吃
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
打死不叫外卖-你的美食专家
很多美食说起来简单，一上手操作就容易错，做的不好！
但是这道美食，如果你做不好可以随时来找我，我请你吃喝三天不要钱！
这道打卤面是我自创的，下了班我每周必须做两次，贼好吃，回味无穷的那种～
但是这道美食，如果你做不好可以随时来找我，我请你吃喝三天不要钱！
这道打卤面是我自创的，下了班我每周必须做两次，贼好吃，回味无穷的那种～
用料
| 油 | 30克 |
| 五花肉碎 | 200克 |
| 茄子 | 1个 |
| 鸡蛋面(挂面…) | 一份(适量即可) |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 十三香 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽可以调色 | 不放也行 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 青红椒 | 1个 |
| 葱花 | 20克 |
简单家常打卤面！高逼格做起来简单超级好吃的做法
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起油烧锅，下入五花肉沫炒至变色
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茄子切成丁丁，放入锅内一起炒
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拨出一点底油，放入葱姜蒜末，十三香
用单身20年的手速炒一炒
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所有食材一起炒出香味儿
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加入酱油(可以多放一点）、蚝油
老抽调色
再炒一下，加水
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📣加水
水的量一定要一次加够煮面条的量
加入适量的鸡蛋面，中火扣盖儿煮五分钟
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五分钟🕓后……
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面已经煮好了，锅里还有一点汤汁，这样就刚刚好
出锅前放一点鸡精，还有青红椒，葱花配个色调个味～
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就这样！十分钟搞定一碗香喷喷的茄子焖面
没这样做过的，放心去尝试吧，不会学废的！！
小贴士
超级简单的一道美食，无技术可言！这道菜小孩都可以站在板凳上做哈哈
好看的帅哥美女关注我呦跟我学一起学做菜，你也可以一样有灵魂～～
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