简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃

8 人做过这道菜
很多美食说起来简单,一上手操作就容易错,做的不好!
但是这道美食,如果你做不好可以随时来找我,我请你吃喝三天不要钱!
这道打卤面是我自创的,下了班我每周必须做两次,贼好吃,回味无穷的那种~

用料  

30克
五花肉碎 200克
茄子 1个
鸡蛋面(挂面…) 一份(适量即可)
1根
1片
1瓣
十三香 1勺
酱油 3勺
耗油 1勺
老抽可以调色 不放也行
鸡精 1勺
青红椒 1个
葱花 20克

简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法  

  1. 起油烧锅,下入五花肉沫炒至变色

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤1
  2. 茄子切成丁丁,放入锅内一起炒

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤2
  3. 拨出一点底油,放入葱姜蒜末,十三香
    用单身20年的手速炒一炒

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤3
  4. 所有食材一起炒出香味儿

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤4
  5. 加入酱油(可以多放一点)、蚝油
    老抽调色
    再炒一下,加水

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤5
  6. 📣加水
    水的量一定要一次加够煮面条的量
    加入适量的鸡蛋面,中火扣盖儿煮五分钟

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤6
  7. 五分钟🕓后……

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤7
  8. 面已经煮好了,锅里还有一点汤汁,这样就刚刚好
    出锅前放一点鸡精,还有青红椒,葱花配个色调个味~

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤8
  9. 就这样!十分钟搞定一碗香喷喷的茄子焖面

    没这样做过的,放心去尝试吧,不会学废的!!

    简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的做法 步骤9

小贴士

超级简单的一道美食,无技术可言!这道菜小孩都可以站在板凳上做哈哈
好看的帅哥美女关注我呦跟我学一起学做菜,你也可以一样有灵魂~~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱创建于 2019-08-23 19:28:47
2784 收藏


简单家常打卤面!高逼格做起来简单超级好吃的答疑

  • 尽瞎鼓捣  1年前  
    4
    看见猪肉望而却步
    作者回复 1年前  
    哈哈最近的猪肉

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