绿豆臭草煮海带糖水

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立秋已过,南方的秋老虎正猛。最合适来碗糖水助力降温,加了臭草的绿豆煮海带糖水又有没有吃过呢?
臭草别称臭艾、小香草、荆芥七等,有祛风退热、利尿活血、解毒消肿的功效。臭草配绿豆海带,既下火又消暑。

用料  

绿豆 250克
海带 50克
臭草 1小枝
陈皮 半只
冰糖(或红糖) 适量

绿豆臭草煮海带糖水的做法  

  1. 绿豆用清水泡30分钟洗干净,海带要提前4小时浸泡完全洗干净按个人习惯改刀切片或切条,臭草拗一小枝和陈皮清洗干净,

    绿豆臭草煮海带糖水的做法 步骤1
  2. 臭草,喜欢它的味儿就认为特别芳香,不接受就觉得特别臭,哈哈

    绿豆臭草煮海带糖水的做法 步骤2
  3. 除冰糖外所有材料落入煲内加入适量清水,调校大火煲1.5小时后加入冰糖或红糖再煮10分钟即可。

    绿豆臭草煮海带糖水的做法 步骤3
  4. 一碗妥妥的解暑降火糖水,可入雪柜冷藏后更诱人。

    绿豆臭草煮海带糖水的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-16 02:43:45
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绿豆臭草煮海带糖水的答疑

  • 小懒人-1  2019-10-22  
    1
    请问,珠海哪里能找到臭草呢?
    作者回复 2019-10-22  
    花店,在拱北口岸市场路口花店有盆栽买

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