原味玛德琳

15 人做过这道菜
我超喜欢格菱乐厨师的黛蓝色,于是把它请回了家。智能控制面板,档位及时间按键数码屏,16档无级变速,8分钟就轻松出膜,彻底解放双手,哪怕你是烘焙新手,也能快速掌握出膜。7L大容量原装桶采用304食品级不锈钢,健康材质用得放心,又可以满足全家要求,39分贝超静音工作,还有三挡记忆储存功能,一键完成设置,连我家烘焙小白~掌柜的也可以轻松操控这台厨师机。现在的我做面包烤蛋糕的次数明显比原来增多。
格菱乐厨师机配置有304不锈钢和面钩,经久耐用不生锈,无论你是烤面包还是做馒头或是包饺子,格菱乐厨师机都帮你轻松搞定。
格菱乐厨师机配置有304不锈钢打蛋器,行星轨迹搅拌法,帮你实现快速打发蛋清打奶油轻而易举做出好吃的泡芙等。
格菱乐厨师机配置有304不锈钢搅拌浆,轻松搅拌黄油或是土豆泥胡萝卜泥,混合各种食材拌匀各种馅料,是家中厨房的好帮手。
今天用格菱乐厨师机做原味玛德琳,看似有点大材小用的样子,其实不然,今天是暑期的周末,小家伙约了几个小伙伴来家中玩耍,烤一盘怎么够小伙伴们一起分享呢?多烤几盘蛋糕的时候格菱乐厨师机可以神助力!打蛋,搅拌面糊,轻松搞定,不用担心甩出我的“蝴蝶臂”了,哈哈!

用料  

鸡蛋 2个
低筋粉 90克
黄油 90克
白砂糖 60克
无铝泡打粉 2克
0.5克
玛德琳模具 1个

原味玛德琳的做法  

  1. 全部食材大合影:玛德琳蛋糕模具,2个鸡蛋,低筋粉,白砂糖,盐,无铝泡打粉,黄油。

    原味玛德琳的做法 步骤1
  2. 黄油用小火加热融化,放至室温。

    原味玛德琳的做法 步骤2
  3. 格菱乐厨师机大容量面桶里磕入鸡蛋(图片是做翻倍的量),加入细砂糖和盐,低速搅匀。

    原味玛德琳的做法 步骤3
  4. 筛入低粉和泡打粉。

    原味玛德琳的做法 步骤4
  5. 启动格菱乐厨师机,档位设置5档时间设置2分钟搅打至无干粉。

    原味玛德琳的做法 步骤5
  6. 倒入放置室温的黄油,低速搅拌成顺滑的面糊。

    原味玛德琳的做法 步骤6
  7. 如图。

    原味玛德琳的做法 步骤7
  8. 倒入硅胶量杯中,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时,取出回温。

    原味玛德琳的做法 步骤8
  9. 烤盘喷上防粘喷雾,没有的话可刷上液体黄油,筛一层面粉防粘。

    原味玛德琳的做法 步骤9
  10. 风炉预热,将面糊取出倒入蛋糕模具中约八分满,多余一点面糊做了一个纸杯蛋糕。

    原味玛德琳的做法 步骤10
  11. 风炉165℃烤18分钟左右,用竹签插入蛋糕没有粘面糊即可出炉。
    ~平炉/烤箱中层预热180℃烤18分钟左右。

    原味玛德琳的做法 步骤11
  12. 取出震一下模具倒扣晾凉。

    原味玛德琳的做法 步骤12
  13. 成品。

    原味玛德琳的做法 步骤13
  14. 成品。

    原味玛德琳的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

原味玛德琳相关分类

该菜谱创建于 2019-08-11 13:47:42
239 收藏


原味玛德琳的答疑

  • 炒菜加油  2020-02-05  
    0
    漂亮!
    作者回复 2020-02-08  
    谢谢夸奖。

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