1、 兔丁洗净加姜片料酒飞水沥干备用
2、 锅热倒入比平时炒菜稍多些油,油热下兔丁,反复翻炒;
3、 加蒜片、姜片,炒出香味;
4、 加入火锅底料,继续翻炒至兔肉变金黄;
5、 加入切块的土豆,继续炒
6、 土豆熟后,加入黄瓜青椒,翻炒数下,加少许盐生抽白糖即可出锅。
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