水萝卜扇贝丁水饺
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人做过这道菜
非儿爱美食
今天的饺子非常鲜美，总觉得不加蘸料才能吃出原有的鲜味。
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 常温水 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 水萝卜 | 3根 |
| 扇贝丁 | 200克 |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
水萝卜扇贝丁水饺的做法
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面包桶放水
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倒入面粉和盐
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将面包桶放回面包机
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选择imix程序，揉面20分钟
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开始准备馅料，水萝卜去头尾、去须子的地方去皮，插成丝，进开水锅烫3分钟，捞出过凉，挤干水分，稍微切一下即可。
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扇贝丁洗净，切成大块的丁。
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准备葱花和姜末
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肉馅放盆中，加料酒和生抽拌匀。
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加葱花和姜末，加鸡精、味精、十三香、盐拌匀。
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加色拉油拌匀
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加入切好的扇贝丁拌匀
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取出揉好的面团，面板上撒手粉，揉成光滑的面团，下剂、压扁、擀成圆皮。
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包入馅料，捏成饺子的形状、
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下开水锅，放少许盐，煮熟即可。
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成品图
小贴士
1.加了海鲜馅的饺子，要搭配少许肥一点的猪肉馅，才能有鲜味也有香味。
2.不要加香油，以免抢了海鲜的香味。
3.水萝卜烫的时间不要过长，以免顺水化成泥。
2.不要加香油，以免抢了海鲜的香味。
3.水萝卜烫的时间不要过长，以免顺水化成泥。
