白菜炖豆腐
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SiYu216
用料
白菜炖豆腐的做法
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准备好食材，干辣椒可以用小米辣代替
喜欢吃肉的朋友可以切点五花肉煸炒
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把豆腐切成大小均匀的薄片，白菜和蒜苗切段，生姜切片，蒜切成末备用
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调个料汁黄豆酱一勺，生抽两勺，蚝油一勺，盐一勺，少许白糖加半碗水搅拌均匀备用
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锅中放油烧热把豆腐煎至两面金黄盛出备用
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锅里留底油放入姜蒜干辣椒爆香（喜欢吃肉的朋友可以先把肉煸炒一下再放姜蒜干辣椒）
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放入白菜大火炒至软榻
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放入煎好的豆腐
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加入调好的料汁大火烧开炖六分钟左右
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最后撒上蒜苗一锅热腾腾的白菜豆腐就做好了，这个季节吃最合适不过了
