〈土豆番茄炖牛腩〉，😍无法抵挡的味道😍，欣小厨 😉

牛肉切块，不要切的太小。在凉水里泡半个小时左右，去血水。

砂锅加水放入牛肉，姜片，料酒，炖熟，去掉沫子。

姜切片，蒜切末，大葱切小段，冰糖，香叶，大料，桂皮，肉蔻，白芷准备好。

胡萝卜，土豆，西红柿，圆葱都切块备用。

锅热油，下冰糖。

待冰糖变色。

把煮熟的牛肉倒入炒锅，翻炒。砂锅和砂锅水不要倒，一会用。

加入步奏3所有调料。加入料酒翻炒。

炒完一起倒回砂锅。

倒入红烧酱油，生抽。

中火，盖砂锅盖闷30分钟左右。

另起锅，倒油，放入胡萝卜翻炒，随后加入，圆葱西红柿，加盐翻炒。

炒好，倒入砂锅。炖10分钟左右。

加入土豆，炖到土豆熟，土豆不要加太早，炖大了，成一锅土豆泥了。土豆熟了，就出锅，可以直接在砂锅里吃。

超级好吃。