颜值爆红ins，圈粉16w+的镜面蛋糕，在家轻松做~

慕斯蛋糕胚的食材集合

黄油隔热水融化

将饼干碎放入干净碗中

将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀

装入6寸模具并压实紧密放入冷藏

吉利丁片泡入水中

隔热水溶解吉利丁片

准备淡奶油及白砂糖

慢速打发淡奶油并慢慢加入白砂糖

准备酸奶、吉利丁溶液

将其加入淡奶油中

慢速搅拌均匀

取出冷藏的饼干碎底

将淡奶油倒入模具中，放入冷藏备用

镜面食材集合

将吉利丁粉溶解在水中

水、白砂糖、炼乳倒入一起

并煮制沸腾

分别倒入白巧克力与黑巧克力中，搅拌均匀

进行调色

将冷藏后的慕斯胚取出进行装饰

是不是很梦幻！

赶紧做起来~~