意大利番茄肉酱螺旋面
2
人做过这道菜
amazingfiona1987
用料
意大利番茄肉酱螺旋面的做法
-
1、肉（猪牛羊肉均可，这次用的是之前炖羊肉汤剩下的熟肉）切末，加少量料酒、胡椒、蚝油和酱油腌制5-10分钟；
-
2、番茄切十字，入滚水去皮，切丁；洋葱切丁；蒜瓣去皮切末；
-
3、螺旋面入沸水煮至少十分钟，沥干备用；
-
4、烧热锅，倒入少许橄榄油，加一块黄油（喜欢浓郁口味的可以全部用黄油），融化后依次加入蒜末、洋葱丁炒香，洋葱丁至透明；
-
5、加入一块奶油奶酪，倒入蕃茄丁煮至奶酪融化、番茄出水；
-
6、加入适合自己口味的盐糖胡椒调味，倒入熟螺旋面翻炒片刻，关火出锅。
