虫草花鲍鱼排骨汤

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用料  

虫草花 50克
鲍鱼 6只
排骨 150克
3片
少许
瑶柱干 8颗

虫草花鲍鱼排骨汤的做法  

  1. 1、鲍鱼刷洗贝壳、去除内脏(我尤其爱吃鲍鱼,会多放一些);子排切块浸泡半小时去除血水;瑶柱干热水泡发;生姜切三片即可去腥用;新鲜虫草花清洗一下。

    虫草花鲍鱼排骨汤的做法 步骤1
  2. 2、材料放入双层盖的炖盅,加水加少许盐,盖盖;蒸锅水烧开,隔水炖1.5-2小时即可;关火调味。

小贴士

瑶柱干可不放,我爱海味的鲜会加一些,但是加多了容易有腥味。
 

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虫草花鲍鱼排骨汤的答疑

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