萝卜炖鸭汤

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用料  

水鸭 一只
白萝卜 两条
姜片 若干
枸杞 少许
陈皮 少许

萝卜炖鸭汤的做法  

  1. 鸭肉切块,焯水断生。

    萝卜炖鸭汤的做法 步骤1
  2. 枸杞和陈皮用开水浸泡一下。

    萝卜炖鸭汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜去皮切块,备用。

    萝卜炖鸭汤的做法 步骤3
  4. 焯水后的鸭肉加姜片、枸杞、陈皮,放入炖锅,加五碗水,大火煮沸,撇去浮沫,转小火慢炖一个半小时,加萝卜,再炖半小时,成。

    萝卜炖鸭汤的做法 步骤4
  5. 起锅后加盐调味。

    萝卜炖鸭汤的做法 步骤5

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