辣椒炒肉（小炒肉）
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人做过这道菜
可哩的吃饭日常
家常小炒 没什么特别
用料
辣椒炒肉（小炒肉）的做法
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辣椒切片切圈 都可以
葱姜蒜 切片
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腌上肉 味极鲜 料酒 嫩肉粉适量
把肥的瘦的分出来
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肥肉炼油 炒至略微焦黄
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下葱姜蒜 炒香
我还放了一点点豆豉 感觉放不放都可以
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先炒肉 八成熟
下辣椒 炒炒炒
调味 加味极鲜 调色加老抽
我做菜基本不放盐 酱油就够了
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吃饭。
小贴士
调料都是适量 一点一点加 一点一点尝味道就好了
我告诉你半勺 也不一定就是那个味道 对吧
我没说我是大厨 我做饭的时间不超过一年 哈哈哈哈哈哈哈哈 就自己琢磨做吧
我告诉你半勺 也不一定就是那个味道 对吧
我没说我是大厨 我做饭的时间不超过一年 哈哈哈哈哈哈哈哈 就自己琢磨做吧
