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傣味百香果酸辣汤煮一切

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可哩的吃饭日常的厨房  可哩的吃饭日常
天气热啊 没什么胃口 做饭要么就是清淡的 要么就是酸辣的。这个汤底可以煮一切肉类 重点在喝汤 不在吃肉 可以拿来煮细米线。

用料  

百香果 4个
细砂糖 随缘
鲫壳鱼 2只
小米辣 8个
番茄 1个
葱姜蒜 随缘 要口味重就多放
盐 随缘

傣味百香果酸辣汤煮一切的做法  

  1. 鱼 料酒腌它！
    擦干！
    拍淀粉！啪啪啪！
    下油锅！煎它！

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜小米椒 剁它！
    下油锅！炒香！

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤2

  3. 注意！
    先炒软番茄再放西番莲 继续炒它！

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤3

  4. 加鱼加水！煮它！
    加盐加糖 调味！
    酸辣的味道要出来还是要靠盐和糖 多加多试。

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤4

小贴士

越煮越香 夏日必备 同样的汤底可以煮鸡。
放大芫荽一起炒会更香 但是我用完啦。

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傣味百香果酸辣汤煮一切相关分类

快手菜 下饭菜 酸甜
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该菜谱发布于 2019-05-06 19:38:36
171 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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傣味百香果酸辣汤煮一切的答疑

  • 鱼骨头MissTan(下厨房)
    鱼骨头MissTan  2019-05-16  
    0 赞
    亲，这个里面放了豆腐么？
    作者回复 2019-05-17  
    放了 但是我觉得豆腐在这个汤里不入味 还是不要放了

以上留言由作者回复后显示

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