全麦芋泥欧包

7.8 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

全麦面粉 300克
酵母 4克
脱脂牛奶 150克
小半碗
红曲粉 10克
芋泥做法
紫薯 1个
芋头 一大个
零卡糖代糖 8克
脱脂牛奶 70克

全麦芋泥欧包的做法  

  1. 把芋头紫薯削皮切块蒸熟

    全麦芋泥欧包的做法 步骤1
  2. 蒸熟的芋头紫薯,立马拿出加代糖压成泥,然后加牛奶用刮刀压均匀

    全麦芋泥欧包的做法 步骤2
  3. 三百克全麦粉加8克红曲粉

    全麦芋泥欧包的做法 步骤3
  4. 小半碗温水加4克酵母搅拌均匀,酵母水加入全麦粉用筷子搅拌均匀,加入150克脱脂牛奶把面粉揉成团盖保鲜膜醒发半小时,面团不用揉出膜。每个人的面粉的吸水量不一样,加牛奶的时候要注意

    全麦芋泥欧包的做法 步骤4
  5. 醒发两倍大就可以了

    全麦芋泥欧包的做法 步骤5
  6. 揉长条切成五个面团

    全麦芋泥欧包的做法 步骤6
  7. 把面团擀开放芋泥下去

    全麦芋泥欧包的做法 步骤7
  8. 怎么包都可以只要不漏馅就行

    全麦芋泥欧包的做法 步骤8
  9. 包好

    全麦芋泥欧包的做法 步骤9
  10. 包好撒上全麦粉

    全麦芋泥欧包的做法 步骤10
  11. 用刷子沾水,然后刷在面团中间然后放燕麦装饰

    全麦芋泥欧包的做法 步骤11
  12. 175度烤箱提前预热五分钟,然后放做好的欧包进去烤25分钟就可以开吃了,吃不完的欧包记得放冰箱,第二天想吃可以用微波炉加热,也可以用烤箱加热

    全麦芋泥欧包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-07-03 20:45:56
2447 收藏


全麦芋泥欧包的答疑

  • 老佛爷叫我小闹菇  2022-04-02  
    0
    必须是脱脂牛奶么?全脂牛奶可以么
    作者回复 2022-04-07  
    牛奶都行
  • 全是兔子4925  2021-04-16  
    0
    做好的可以冷冻保存吗?
    作者回复 2021-05-04  
    可以的哈,用袋子密封起来放冰箱
  • 淡淡的青春-2  2020-09-20  
    0
    请问是全麦粉还是全麦面包粉
    作者回复 2020-09-24  
    鲍勃红磨坊全麦面粉石磨高筋面包粉
  • 桃子-313  2020-09-23  
    0
    全麦面粉有推荐吗
    作者回复 2020-09-24  
    鲍勃红磨坊全麦面粉
  • 喵喵要减脂  2020-09-15  
    0
    有个疑问,怎么判断面包已经烤熟了?
  • 4205_qtdo  2020-08-31  
    0
    芋头是香芋还是小芋头
    作者回复 2020-09-02  
    香芋
  • Leuve  2020-08-05  
    0
    你这个配方是做五个的量吗
    作者回复 2020-08-21  
    这个可以做薄一点皮,按照自己喜欢馅的大小来定
  • 下厨房用户_wlu8c  2020-07-30  
    0
    可以不烤吗?用蒸的,可以吗
    作者回复 2020-08-03  
    可以的
  • 小卡伯格  2020-05-05  
    0
    这种带芋泥馅的可以保存多久呀
    作者回复 2020-05-05  
    放冷藏室五天冷藏室温度不超过五度,毕竟没有防腐剂做几天量就好。
  • 皓铖  2020-04-28  
    0
    包了馅之后不用二次发酵吗?
    作者回复 2020-04-28  
    我是早上做的赶时间,我不发第二次

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