简单暖胃又暖心螃蟹粥
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
夕夕阳小厨
开始放国庆假了，给我们家外甥女煮一锅暖心又暖胃的螃蟹粥
用料
简单暖胃又暖心螃蟹粥的做法
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准备食材葱姜青蟹
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买螃蟹一定要买母蟹肥又有膏
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把蟹腮蟹胃去掉
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切成四份
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螃蟹切块姜切片小葱切粒，准备小半碗米洗干净备用
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大火烧锅烧干锅里水分，锅有点冒烟的时候转小火下花生油下姜片翻炒
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加入螃蟹葱白翻炒
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炒到螃蟹壳变色加入一勺米酒翻炒可以去腥味
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加入米翻炒几下，加平时我们吃饭用的小碗加七碗水然后倒入砂锅
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中小火煮
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水开的时候用勺子翻动一下防止粘米在锅底
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米煮到这种程度就可以了
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加入盐葱花就完成，真的很鲜甜
