快手水煎包

2 人做过这道菜
最近总给父亲做饭,因为他没啥胃口就想着法子给他换着做,他想吃包子但我不会发面所以就试着做了这个饺子皮快手水煎包。我也是第一次做,蛮成功,也算零失败的一种做法。

用料  

饺子皮 500g
适量
韭菜 适量
蚝油 两勺
料酒 1勺
鸡汁 1勺
适量
肉末 250g
100g
江瑶柱 10粒
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
黑芝麻 适量
适量

快手水煎包的做法  

  1. 韭菜切碎,江瑶柱撕碎,虾煮熟切碎,鸡蛋煎熟剁碎,和肉加入油,盐,鸡汁,蚝油,酒,还有淀粉拌匀。

    快手水煎包的做法 步骤1
  2. 用现成的饺子皮包成包子状

    快手水煎包的做法 步骤2
  3. 热油煎一会儿,稍微有点焦底后放入适量的水,焖十分钟左右

    快手水煎包的做法 步骤3
  4. 待水差不多煎干,包子呈稍微透明状撒上黑芝麻和葱花

    快手水煎包的做法 步骤4
  5. 美味的快手小笼包做好啦。😁

    快手水煎包的做法 步骤5

小贴士

调料咸淡还好要看自己的口味去加减用量,搅拌的时候我用的是爆香过红葱头的猪油搅拌,味道不要太完美!最后一步撒葱花是为了好看些,哈哈哈哈。成品可以蒸,也能做成饺子馅,很鲜很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-26 14:43:36
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快手水煎包的答疑

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