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开胃下酒菜-凉拌芹菜

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90后朝阳小当家的厨房  90后朝阳小当家
夏天少不了啤酒，更离不开下酒菜，芹菜降三高，让我们一边喝酒一边养生，简单易学的下酒小菜快来学起来吧！

用料  

香芹 1斤
腐竹干 一把
香醋 1汤勺
香油 一茶勺
生抽 半汤勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺

开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法  

  1. 小香芹洗干净，斜切，切成菱形，方便入味

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤1

  2. 温水加一点盐泡腐竹干

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤2

  3. 水开，芹菜下锅，煮三分钟捞出

  4. 放盐

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤4

  5. 放鸡精

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤5

  6. 放米醋，米醋这块可以根据自己口味适当加减，在放入生抽，生抽和米醋比例是，米醋的量是生抽的一倍

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤6

  7. 点几滴香油

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤7

  8. 加入泡好的腐竹 拌匀

    开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法 步骤8

小贴士

最好用盆拌凉菜，这样可以保证入味

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该菜谱发布于 2019-06-20 12:11:13
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