炸酱面 家庭版
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人做过这道菜
蓝莓-1-
天气一热就不想吃饭，来碗炸酱面配上菜地里的黄瓜，完美😏😏😏
用料
炸酱面 家庭版的做法
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把黄豆酱、豆瓣酱和甜面酱搅和均匀。
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锅中放少许油，五花肉切小块，简单剁碎，放入锅中，拍一颗蒜一起煸炒。
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小火炒至肉粒金黄即可
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放入耗油、料酒和胡椒粉。
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转中火倒入没过肉粒的水，煮10分钟，时不时搅拌一下。
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少量多次加入红薯淀粉水，记得搅拌
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至汤汁浓稠气泡即可
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面条开水下锅煮至8分熟，捞起过凉水
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碗中滴入两滴香油，放入面条、黄瓜，倒上炸酱 搅拌均匀，最后可根据个人喜好放上煎蛋、煎火腿肠。
小贴士
若嫌炸酱有点干，可放入一点点水，搅拌均匀即可🤗🤗
