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沙拉酱 超简单加热版

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&華麗缘&的厨房  &華麗缘&
给孩子吃我觉得还是用熟的比较好，所以我用加热版的

用料  

蛋黄 1个
白醋 10克
冰糖碎 35克
蜂蜜 1勺
玉米油 25克
玉米淀粉 6克
牛奶 50克

沙拉酱 超简单加热版的做法  

  1. 鸡蛋分离出蛋黄，加入冰糖粉搅拌均匀。加入油，醋（用9°白醋，所以糖量比较多，普通应该用15-20比较好）淀粉，牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

  2. 蛋液上锅隔水加热，边加热边搅拌至浓稠即可，稍凉时加入蜂蜜搅拌均匀即可。全程我只用手动打蛋器，超简单

小贴士

由于疫情原因在乡下没出城，孩子想吃沙拉酱，没有牛奶，今天尝试用炼奶25，水25，冰糖碎25，制作，同样成功，口感更好

上传你做的沙拉酱 超简单加热版

 

沙拉酱 超简单加热版相关分类

酱 自制酱 沙拉 打蛋器
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该菜谱发布于 2019-06-10 07:08:08
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沙拉酱 超简单加热版的答疑

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