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松软红枣发糕

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万物皆可饼的厨房  万物皆可饼
加入酵母蒸的时候不会开裂，比较软，如果想要那种裂开的效果可以全部换成泡打粉！也可以把红枣打碎放进去搅拌，味道会更好！

用料  

普通面粉 400克
酵母 6克
泡打粉 4克
鸡蛋 4个
白砂糖 50克
红糖 70克
水 350克
红枣 若干颗

松软红枣发糕的做法  

  1. 把鸡蛋，酵母，泡打粉，白糖搅拌均匀，用一半的水把红糖加热融化，今天没有红糖，用了方糖代替。
    倒入另一半的冷水，大概凉到40℃

    松软红枣发糕的做法 步骤1

  2. 把所有的材料倒在一起搅拌均匀，发酵30分钟

    松软红枣发糕的做法 步骤2

  3. 锅里放水大火烧开，放进去蒸25分钟，出锅！

    松软红枣发糕的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-06-01 08:29:48
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