大白兔奶冻
2
人做过这道菜
悦己小食光
明天就是六一儿童节啦，最近一波回忆杀让大白兔奶糖🍬又火了一把😂
所以赶热闹买了好多，总感觉不如小时候好吃，说硬呢还不像硬糖可以嘎嘣嘎嘣咬；
说软呢，半天也咬不动，就这样尴尬地在嘴里转来转去😂
小不点儿就没法吃，一咬就说妈妈粘牙上啦😂，于是拿去做奶冻了～
冷藏后的大白兔奶冻，冰冰凉凉、入口即化，小孩子超级爱～
做法简单到家😄
喜欢甜的可以多放两块大白兔或者炼乳、糖啥的哈～
所以赶热闹买了好多，总感觉不如小时候好吃，说硬呢还不像硬糖可以嘎嘣嘎嘣咬；
说软呢，半天也咬不动，就这样尴尬地在嘴里转来转去😂
小不点儿就没法吃，一咬就说妈妈粘牙上啦😂，于是拿去做奶冻了～
冷藏后的大白兔奶冻，冰冰凉凉、入口即化，小孩子超级爱～
做法简单到家😄
喜欢甜的可以多放两块大白兔或者炼乳、糖啥的哈～
用料
大白兔奶冻的做法
-
吉利丁片切小片提前放入冷水中浸泡～
-
大白兔奶糖和牛奶一起在锅中小火加热～
-
可以用刮刀碾压帮助溶化～
-
等牛奶的温度大约在五六十度的时候放入吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁完全溶解～然后加入淡奶油搅匀～
-
过滤到一个硅胶容器里面，或者垫有保鲜膜的保鲜盒中，放冰箱冷藏至少四个小时～
不要放在没法抠的容器里，只能用勺子挖着吃～
-
用模具压出形状😂好好吃啊😋
小贴士
1⃣️加入吉利丁片时的温度不宜太高，否则吉利丁凝结功效会降低～
2⃣️最好选用有造型的硅胶模具，哄孩子的利器啊有木有～
3⃣️冰冰凉凉入口即化超好吃😋
2⃣️最好选用有造型的硅胶模具，哄孩子的利器啊有木有～
3⃣️冰冰凉凉入口即化超好吃😋
