可爱表情大眼蛙造型馒头

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用料  

材料1: ~
中粉 100g
牛奶 56g
细砂糖 10g
玉米油 3g
酵母 1g
材料2: ~
菠菜粉 少量
红曲粉 少量
竹炭粉 少量

可爱表情大眼蛙造型馒头的做法  

  1. 所有材料称重好,白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,加入面粉和成团揉匀揉光滑,取一点白色的,留用,取一点加入竹炭粉揉成黑色,取一点加入少量红曲粉揉成粉色,剩余加菠菜粉揉成绿色

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤1
  2. 从绿色面团分四块面团出来,每个重量30g

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤2
  3. 取一块30g面团,揉成长条椭圆形,然后稍微压扁一些

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤3
  4. 取白色面团,搓圆压扁,贴在绿色面团上,作为大眼蛙的眼睛

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤4
  5. 取一点点黑色面团,揉圆压扁做眼珠,再取一点点黑色面团搓成条,用来做嘴巴

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤5
  6. 取一点点粉色的面团揉圆压扁,做腮红

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤6
  7. 另三款的表情做法和上面的做法是一样的

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤7
  8. 卖萌的

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤8
  9. 晕头的

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤9
  10. 全部做好,放入蒸锅,发酵到1.5倍大小

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤10
  11. 冷水上火,大火,水开后计时10分钟,蒸好后,再闷5分钟,等定型好,再揭盖,取出晾凉即可

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤11
  12. 蒸好晾凉后,再插入雪糕棒,这样就是成品了

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤12
  13. 全部做好了,是不是很可爱呢?

    可爱表情大眼蛙造型馒头的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-25 20:21:57
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可爱表情大眼蛙造型馒头的答疑

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