酸辣绿豆芽

2 人做过这道菜
超级开胃的一道菜,热量低

用料  

绿豆芽 250克
干辣椒 2个
3瓣
2克
少量
小葱 1根
鸡精 1勺
白醋 2勺
麻椒 1把
蚝油 半勺

酸辣绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽洗净摘去尾部,小葱洗净切段,大蒜对半切开,干红辣椒切丝。。备用

  2. 锅里放入适量油,然后加入麻椒炒香。放入大蒜。(炒香后的麻椒可以扔掉,也可以不扔)

  3. 放入绿豆芽,翻炒几下,加入白醋翻炒,然后放入适量食用盐,糖,鸡精,少许蚝油,翻炒至豆芽断生,加入小葱段,翻炒几下即可

  4. 出锅前可以撒一点白醋

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-18 19:36:57
176 收藏


酸辣绿豆芽的答疑

  • 海阔天空6382  2020-02-18  
    0
    没看到什么时候放干辣椒
    作者回复 2020-02-18  
    忘记了,可以在麻椒炒香扔掉后,也可以和绿豆芽一起

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