鸡丁炒蚕豆#太阳谷菜谱#
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人做过这道菜
优雅的长围巾
每年这个时候都要做一次这道菜 超市买的新鲜蚕豆 蚕豆属于春末夏初的一种食材 翠绿的颜色着实让人喜爱 搭配白色的鸡肉丁 红色的胡萝卜丁 更是营养丰富 有食欲。
用料
鸡丁炒蚕豆#太阳谷菜谱#的做法
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食材准备好
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蚕豆外皮去掉
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蚕豆清洗干净 鸡肉解冻后切丁 香葱切小段 胡萝卜切丁
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鸡肉中放入淀粉
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放入生抽
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反复抓拌均匀
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淋上花生油覆盖住 保持水分 静置15分钟腌制
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锅中放入花生油将蚕豆炒熟捞出
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小火加热 锅中放入腌好的鸡肉丁
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炒至变色 粒粒分离 盛出备用
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锅中底油爆香姜丝
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放入胡萝卜丁翻炒
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胡萝卜变软后放入耗油翻炒
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放入炒好的鸡丁
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放入蚕豆
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翻炒均匀 放入盐 翻拌 放入香葱段出锅
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出锅了
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蚕豆的香 太阳谷鸡肉的香混合在一起 非常美味
小贴士
选用太阳谷鸡肉 美味健康 嫩滑鲜美
