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青椒皮蛋-小时候的味道

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食习生TastySense的厨房  食习生TastySense
有时候会忽然想吃莫样东西，想到就立马淘宝下单买了家乡的皮蛋，简单快捷，夏天也是一道不错的凉菜特色美食！

用料  

皮蛋 五只
生抽 一勺
醋 一勺
青椒 二个
辣油 一勺
葱花 少许

青椒皮蛋-小时候的味道的做法  

  1. 准备五个皮蛋及调料

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤1

  2. 皮蛋敲碎，水龙头放小水，边冲边f拨皮，这样去皮又快又干净

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤2

  3. 每个皮蛋切成四瓣摆盘

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤3

  4. 中火干煸青椒，不放油，两面煸成虎皮样，铲出

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤4

  5. 煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤5

  6. 把青椒葱花均匀撒在皮蛋上，加一勺生抽、一勺醋，一勺辣油分别淋在皮蛋上即可

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤6

  7. 成品效果，味道自然巴适噻！

    青椒皮蛋-小时候的味道的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

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青椒皮蛋-小时候的味道相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-13 17:46:49
4333 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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青椒皮蛋-小时候的味道的答疑

  • 不开心时玩烘焙(下厨房)
    不开心时玩烘焙  2019-05-13  
    2 赞
    皮蛋有链接吗？
    作者回复 2019-05-14  
    链接怎么发给你啊
  • 淮南牛肉汤77(下厨房)
    淮南牛肉汤77  2023-07-15  
    0 赞
    这是鸡蛋做的，皖北叫“变蛋”
  • 手机用户3172_kinp(下厨房)
    手机用户3172_kinp  2019-10-06  
    0 赞
    求皮蛋链接
    作者回复 2019-10-06  
    找不到了，你找下淘宝川北皮蛋

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