凤梨馅
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人做过这道菜
之之的甜点栈
用料
凤梨馅的做法
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买的是叫店家削好皮的凤梨，洗干净
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把果肉切小块，中间的芯分开，芯部分纤维比较硬先入料理机打碎，再放果肉进去，打几下就可以了，不用打得很碎的
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倒入滤网袋，滤掉一些果汁，不用滤很干的留些果汁味道才好。
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果肉放入不粘锅，开中小火炒一下，挥发掉一些水分，然后加入细砂糖，加入黄油，耐心地炒。这一步也可以加一点柠檬汁进去，我比较懒就没加，感觉也一下，哈哈😄
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炒馅都需要耐心哈，中小火慢慢炒
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炒到抱团就可以了
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八个凤梨只出来这一碗，(´;︵;`)
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再来一个美美的
小贴士
柠檬汁看各人喜好吧，一般我都没加也觉得可以的，吃不太出来。
