香芋馅
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人做过这道菜
之之的甜点栈
用料
香芋馅的做法
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芋头我不是用蒸的，直接加水煮熟，留适量的汤汁，趁热加入糖、淡奶油
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我用厨师机打的，把材料搅拌均匀打烂，会有一些小的芋肉没打到，没关系的吃起来口感很好的，介意的可以用料理棒打细腻。这个我不用料理机是因为料理机一般都需要加水才打得动，为了剩炒制的时间就用厨师机打。
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打好之后，就倒入不粘锅，中小火慢慢地炒
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炒馅都非常需要耐心的，火候不能大，还要不停搅拌翻炒
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这样就可以了，好好吃啊，浓浓的奶香味芋头。做面包，蛋黄酥，月饼都非常好
小贴士
炒馅都必须不能大火，中小火慢慢地炒
