家庭版黄焖鸡
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人做过这道菜
我爱吃老坛酸菜
黄焖鸡虽然开遍大江南北
但自己在家做，也别有一番滋味
不能吃辣就不加
方便快手，带饭必备
但自己在家做，也别有一番滋味
不能吃辣就不加
方便快手，带饭必备
用料
家庭版黄焖鸡的做法
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鸡腿切小块，清洗干净，尤其是碎骨，多冲洗几遍；蘑菇切片，土豆切滚刀，青辣椒切大块
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热锅热油，小火焙一遍鸡腿肉，肉色泛白，鸡皮微微金黄盛出
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土豆块过油，边缘微微透明盛出
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大蒜、辣椒、葱段入油锅，再倒入蘑菇一起爆炒，出香味后撒一点盐
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配料炒出汁后，将以前焙好的鸡腿肉倒入，加酱油、蜂蜜，继续翻炒
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倒入开水，然后加入过好油的土豆，转小火慢慢炖
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炖煮15分钟后，放入辣椒块，最后一次加盐，大火收汁～
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好啦～
小贴士
鸡肉多洗几遍，把碎骨一定要洗干净，不然鸡的小骨头容易硌着牙
