高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪

鸡爪买来，先去指甲，然后剁三段，洗净；冷锅冷水，放生姜、料酒，和鸡爪一起进去煮，水烧开后，再煮五分钟，将鸡爪捞出，泡冰水里

准备各式作料，小米辣切圈，大蒜切成小颗粒，百香果打开，挖出里面果肉，香菜切小段，柠檬切片

处理好的部分作料，再加一点芥末，这步忘记拍摄，用小碗取一点常温水，将芥末、白糖、盐化开，再将百香果果肉倒入小碗里，和开

取出大容器，倒入酱油、食醋，和刚刚准备好的作料，倒入沥干的鸡爪，然后倒入凉水，搅拌均匀

我还加了点冰块，只是为了入味和好看，然后将容器用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，三个小时后就能吃啦～