奶油培根意面

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2人份

用料  

意大利面 250g
奶油 50~100g
牛奶 适量
培根 4大片
橄榄油 适量
口蘑 6~8个
大蒜 2瓣
洋葱 半个
罗勒 适量

奶油培根意面的做法  

  1. 将培根切成竖条,口蘑切片,洋葱切丁,大葱剁成蒜末。口蘑先用水焯一下。

    奶油培根意面的做法 步骤1
  2. 煮面,开水中加盐,按照包装推荐的分钟数煮就好。

  3. 将培根直接放入不粘的平底锅中煎,不用放油。培根出油很多,煎至边缘稍焦后倒出,把油留在锅里。

    奶油培根意面的做法 步骤3
  4. 用刚刚锅中剩下的油翻炒蒜末和洋葱。如果油不够可以再加点橄榄油。蒜炒香,洋葱变软后加入口蘑翻炒。

    奶油培根意面的做法 步骤4
  5. 口蘑熟后把培根倒回锅中,加入奶油。如果喜欢奶味比较重可以加牛奶煮,如果怕腻直接加清水就好。

    奶油培根意面的做法 步骤5
  6. 将奶油收到汤汁粘稠。面熟后倒入其中,搅拌均匀。加入罗勒,黑胡椒,出锅装盘。

    奶油培根意面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-22 21:38:53
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奶油培根意面的答疑

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