香辣猪耳丝

Name: 香辣猪耳丝
Ingredients: 4只猪耳朵; 1大把干红辣椒; 3瓣儿，切片蒜; 1小块，切片姜; 2颗，切成段葱; 1小勺花椒; 2小勺白芝麻; 3大勺酱油; 1.5大勺白糖; 2大勺料酒; 适量盐

7.7 综合评分

34 人做过这道菜

小小为爱走天涯

香辣好吃又美容，我大口大口的吃。。。

用料

猪耳朵	4只
干红辣椒	1大把
蒜	3瓣儿，切片
姜	1小块，切片
葱	2颗，切成段
花椒	1小勺
白芝麻	2小勺
酱油	3大勺
白糖	1.5大勺
料酒	2大勺
盐	适量

香辣猪耳丝的做法

猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟
然后切成细条，备用
锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒
随后加入干辣椒爆香
加入切好的猪耳丝
随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘

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该菜谱发布于 2011-11-21 14:45:20

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