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养胃“天池水”

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用料  

鲜猴头菇 少许
淮山 1根
排骨 少许
姜片 少许
蜜枣 1颗
陈皮 1片

养胃“天池水”的做法  

  1. 白水煮沸，放入几片姜片，少许料酒，焯一下排骨。目的是为了去掉肉血水味，用在别的汤前准备也适用。

    养胃“天池水”的做法 步骤1

  2. 准备好汤料。鲜猴头菇切块，淮山切块。另外因为鲜猴头菇有点寒凉，放少许姜片驱寒。放入汤锅(陶瓷锅最好)

    养胃“天池水”的做法 步骤2

  3. 养胃“天池水”的做法 步骤3

小贴士

淮山是煮汤中间放进去的。为防止氧化，可用水浸泡淮山。淮山容易痒手，戴个手套比较好。

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该菜谱发布于 2019-04-20 20:11:07
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